乐鑫 ESP-IDF v6.1 发布，新增 ESP32-S31 预览支持并调整多项外设 API

乐鑫发布 ESP-IDF v6.1，作为 v6.0 的小版本更新，与 v6.0 应用基本兼容，官方建议参考迁移指南升级。新特性包括 ESP32-S31 预览支持、PSRAM 非加密区域配置 CONFIG_SPIRAM_ENC_EXEMPT、SoftAP 模式 OWE-Only、Wi-Fi Aware Pairing 与 iOS 兼容（实验性）等。